Services

ail frais

Trouvez une formule adaptée à chacun de vos besoins

Traiteur

  • 20 ans d’expérience
  • Un devis sur mesure
  • Des professionnels à votre service
  • Une organisation bien rodée

Food Truck

  • Des cuisiniers professionnels
  • Une cuisine saine et variée
  • Vos évènements sur mesures
  • Une alternative conviviale

Chef à domicile

  • Des menus de saison
  • Des goûts originaux
  • Une présentation soignée
  • Attentif à vos demandes

Présentation

tranche d'oignons

Vos idées, mon expérience !

épices de safran

Fort de 20 ans d’expérience comme chef de cuisine dans l’hôtellerie de luxe et après le succès de mon atelier traiteur et organisateur de banquet, me voici équipé d’un Food Truck.

Traiteur et Food Truck Collin, la solution pour tous les évènements

Une marchandise issue de la culture locale, l’élevage responsable, une charte qualité, un personnel professionnel, un chef à domicile d’expérience, ce sont les ingrédients que je mets à votre disposition.

grains de poivre

Traiteur

botte de ciboulette

Je suis à votre écoute pour vous proposer un service sur mesure.

Pas de formule toute faite, mais des professionnels à votre écoute et attentifs à vos envies et vos besoins. Pour que votre événement privé ou société soit une réussite.

présentation traiteur

Pour vos communions, mariages, départ à la pension, fête du personnel, …

présentation traiteur

Buffet chaud & froid ; buffet fromage, buffet sandwiches, buffet, petit déjeuner, buffet à thème ; Brunch ; Barbecue ; Paëlla, Couscous, Tartiflette, Choucroute, …

Food truck

tomate coupée

Une idée simple et économique !
Pas de vaisselle, pas de serveur a rémunérer.

food truck Truck & Astuces

Un service « Food Truck » avec des cuisiniers de métier, des aliments de qualité et un service soigné (+ de 80% des food trucks actuellement en Belgique ne sont pas des cuisiniers !).

Chez vous, à la maison, au bureau, pour votre fête de village ou toute autre occasion, une infinité de formules et de possibilités adaptées selon vos critères et votre budget.

Votre envie est Bière et fromages, Grillades, Bœuf, Pitta, Tartiflette, Brasserie belge, Mezzé, Pâtes, Burger, Choucroute, Saumon, Végé, Durum, Panini, Wok, Cuisine du monde, Champignons, Tomates Asperges, …

En plus d'une carte variée, faite de suggestions et de plats « signature », végétarien, pour les lunchs, les diners, les événements publics. On en discute !

Pour les lunchs, les marchés ou événements publics, vous pouvez me suivre et trouver tout les endroits de passage sur la page Facebook de Truck & Astuces.

Chef à domicile

branche de romarin

Chez vous à la maison, un chef d’expérience, pour vos repas en tête a tête ou en famille.

Offrez à votre famille ou vos invités un repas concocter par un chef d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, dressé sur assiette avec goût et savoir-faire.

À partir de deux couverts, un menu établi sur mesure pour vous et vos convives, je reste à votre écoute et attentif aux produits de saison pour l’élaboration de votre menu.

Ne passez pas tout votre temps en cuisine, restez auprès de vos invités. Avec moi, vous aurez un professionel aux commandes qui laissera votre cuisine propre et en ordre.

Des menus les plus simples aux plus sophistiqués, j’ai la solution qui vous convient.

Contact

tomate coupée

N’hésitez pas à m’appeler pour une réservation ponctuelle, hebdomadaire, pour votre entreprise ou vos activités.

Cédric Collin
Rue de la Chapelle 72
1360 Perwez - Belgique
Tél. : +32 475 21 16 57

Notre Charte de Qualité

ail frais

En nous faisant confiance, vous avez la garantie :

Du respect des mesures d’hygiène réglementaires à la mise au point d’une procédure de contrôle des points critiques dans la conservation, la préparation et la vente des aliments;

De professionels propres, vêtus d’un uniforme réglementaire et d’un couvre-chef;

Des aliments issus de filières locales, de terroir, cultivés de façon responsable;

De propositions de menus variés, adaptés aux saisons, aux événements, aux clients;

Chaque aliment est travaillé de manière à accentuer les goûts et garder le caractère authentique de celui-ci tout en y apportant une plus-value;

Rester à disposition de tous en répondant aux attentes et questions au sujet des compositions, des provenances, des allergènes et/ou autres ( préparations, produits et services);

Un prix juste et adapté à chaque plat selon les produits du marché;

La gestion des déchets, le tri et le recyclage sont gérés de manière responsable.